微信危機公關(guān):
危機公關(guān)無(wú)處不在,餐飲屬于體驗性服務(wù)經(jīng)濟,面對形形色色的顧客,再加上中國餐飲口味為最的實(shí)際情況,面對上億的用戶(hù),不滿(mǎn)意情緒會(huì )在短時(shí)間內迅速膨脹擴張。及時(shí)回復和發(fā)表觀(guān)點(diǎn)、擺明態(tài)度通過(guò)微信向規模用戶(hù)的信息群發(fā)能力,可謂一舉兩得。
微信偽公關(guān)模式:
微信是點(diǎn)對點(diǎn)的精準營(yíng)銷(xiāo),運營(yíng)不當會(huì )迅速流失用戶(hù),甚至給餐廳造成負面影響。不過(guò)有的餐廳卻能利用微信這一特點(diǎn)取得不錯效果,不過(guò)友情提示此招慎用,稍一拿捏不好則后患無(wú)窮。
每個(gè)餐廳都要有自己的招牌菜
餐廳微信代言人:微信信息以訂閱模式出現,意味著(zhù)用戶(hù)希望在這里獲得比自己更專(zhuān)業(yè)、更全面的視角、觀(guān)點(diǎn),原始事實(shí)要經(jīng)過(guò)整合再輸出。餐廳可以根據自身特點(diǎn),推出專(zhuān)家級個(gè)人賬號,該賬號發(fā)送與餐廳相關(guān)信息(美食信息、服務(wù)特色、餐飲亮點(diǎn)等內容),不直接推送品牌信息,做成隱性廣告模式,不會(huì )讓用戶(hù)產(chǎn)生反感,卻能更好宣傳品牌,增強用戶(hù)粘度。
餐廳微刊“多媒體式”推廣:
微刊是餐廳信息的載體,是與用戶(hù)產(chǎn)生互動(dòng)的話(huà)題來(lái)源,是用戶(hù)知曉餐廳理念、了解餐飲品牌的平臺。因此,做好微刊對餐廳來(lái)說(shuō)是很重要的環(huán)節。餐廳利用微信的功能和特點(diǎn),結合圖文、視頻、音頻推出自己的微刊,實(shí)現微刊多元化,牢牢抓住粉絲的眼球并產(chǎn)生用戶(hù)粘性。
名菜名店不可忽視
餐廳關(guān)鍵字搜索:微信關(guān)鍵字搜索模式將營(yíng)銷(xiāo)由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng),用戶(hù)關(guān)注微信號并發(fā)送需求關(guān)鍵詞,便可獲取想要的信息。與百度搜索不同的是,微信關(guān)鍵詞搜索更專(zhuān)業(yè)、精準、細致,并且轉化率更高。餐廳關(guān)鍵詞設置一般要有餐廳位置、菜系、特色菜品、優(yōu)惠信息等內容。
餐廳搜索引擎優(yōu)化:
隨著(zhù)微信信息的海量注入,用戶(hù)必然再度面臨信息選擇的困境。搜索引擎優(yōu)化將成為微信營(yíng)銷(xiāo)模式中的關(guān)鍵環(huán)節。例如認證賬號一般會(huì )排在非認證賬號的前面。雖然現在還沒(méi)有成熟的微信搜索引擎排名方式和算法,但在未來(lái),隨著(zhù)微信的逐漸完善,搜索引擎排名規則會(huì )日趨明朗,商家在搜索引擎的排名上也會(huì )展開(kāi)激烈的爭奪微信中提供查找公眾賬號的搜索模式。
餐飲微信營(yíng)銷(xiāo):搜索平臺
餐廳垂直微信搜索平臺:微信入口搜索將成為微信營(yíng)銷(xiāo)中的關(guān)鍵環(huán)節,垂直平臺推出的平臺內搜索和推薦也將成為微信營(yíng)銷(xiāo)的重要探索。對于餐飲來(lái)說(shuō),餐飲-菜系-名菜;餐廳-特色菜-口味;餐廳-地址-消費水平等垂直模式。
餐廳微信流量導入:
微信流量導入有多種方式,從導入流量的目標上,流量可以導入官網(wǎng)、導入商城、導入微博、導入自身微信等;從導入的形式上可以二維碼導入、賬號導入、分享導入等;從導入策略上可以采取常規信息式、話(huà)題式、活動(dòng)式、內容式、促銷(xiāo)式、咨詢(xún)式、原文營(yíng)銷(xiāo)等等。
餐廳微信交易模式:
餐廳這個(gè)模式是非常難實(shí)現,因為是受消費習慣的營(yíng)銷(xiāo),后付費模式是中式餐廳的慣例。但是熱門(mén)餐廳的等位、消費現金交易的不便、信用卡消費步驟的繁瑣等等因素,餐廳微信交易模式或迎來(lái)新的曙光。但是退費、費用存儲安全性問(wèn)題要解決。
餐飲微信營(yíng)銷(xiāo):線(xiàn)上線(xiàn)下整合營(yíng)銷(xiāo)
餐廳微信—微博—SNS社區互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo):
企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)手段越來(lái)越多元化,微博、微信、SNS社區、傳統媒體等都是企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的主戰場(chǎng)。營(yíng)銷(xiāo)手段和渠道的整合是未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)大趨勢。餐廳(特別是連鎖性質(zhì)的餐飲)用好微博、微信、SNS社區三種營(yíng)銷(xiāo)渠道,相互結合、互動(dòng),移動(dòng)端和PC端產(chǎn)生良性結合,不僅可以提升用戶(hù)體驗,還可以增加自身品牌的知名度和美譽(yù)度。
餐廳微信營(yíng)銷(xiāo)矩陣模式:
微信營(yíng)銷(xiāo)矩陣模式其實(shí)就是其一,“以客戶(hù)為中心”;其二,是立體營(yíng)銷(xiāo)。餐廳根據自己的特色、價(jià)位、地點(diǎn)、品牌等諸多因素,在微信公眾賬號輸入“餐飲信息”后會(huì )出現餐廳圈子、微刊等相應產(chǎn)品的微信賬號,用戶(hù)可以根據自己的需要選取。
顧客滿(mǎn)意是餐飲賴(lài)以生存的基礎,營(yíng)銷(xiāo)管理者要統計顧客滿(mǎn)意情況,測算顧客滿(mǎn)意率,同時(shí)要將本餐飲的顧客滿(mǎn)意率與競爭對手相比較。只有保持較高的顧客滿(mǎn)意率,餐飲才能獲得滿(mǎn)意的收益,才能保持長(cháng)期發(fā)展的后勁。微信的出現是更好地實(shí)現精準營(yíng)銷(xiāo),實(shí)現餐廳對顧客的一對對服務(wù)。實(shí)現微信020讓更多的分析從消費者變成回頭客,從回頭客變成常來(lái)客,從常來(lái)客變成忠誠的粉絲,忠誠的粉絲通過(guò)自己的實(shí)際體驗,向朋友推薦,實(shí)現口碑營(yíng)銷(xiāo)。