美食公眾號的運營其實也是需要一定的運營技巧的，如果公眾號本身粉絲不多，可以先積累一批基礎粉絲，然后不管是做集贊還是粉絲海報裂變，都能起到不錯的吸粉效果。
前期的粉絲怎么積累呢？
一般來說，美食公眾號與線下門店結合營銷的效果是比較好的。
大家如果有自己的門店，那么不妨加一個掃碼點單的模式，告知來店顧客線上點單會有優惠，比如滿減、積分、抽獎活動等等，在掃碼時就可以放自己公眾號二維碼了，讓顧客關注公眾號后在公眾號菜單里點餐。
在積累了一定的粉絲基礎上就可以做活動了，以粉絲海報為例，可以找人設計個簡潔醒目的海報，放在公眾號菜單里，引導粉絲去轉發分享，具體的方案可以根據店鋪的實際運營情況來決定。
這種裂變式吸粉的好處是傳播快，成本低，而且由于是美食行業，所以很容易吸到精準粉。
當公眾號有大量粉絲時，就可以反哺門店了，定期推送一些美食文章轉發分享領取優惠券提升傳播度、推送產品上新、某某節日慶典等等文章吸引粉絲進店消費，這些想必不用多說了吧。
此外，需要說明的是，公眾號本身功能有限，某些營銷功能需要接入第三方平支持，比如粉絲海報、模板消息、渠道二維碼等等。
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