畜牧業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展的早期階段，常常表現為農作物生產(chǎn)的副業(yè)，即所謂“后院畜牧業(yè)”。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，逐漸的在某些部門(mén)發(fā)展成為相對獨立的產(chǎn)業(yè)。例如：蛋雞業(yè)、肉雞業(yè)、奶牛業(yè)、肉牛業(yè)、養豬業(yè)等。中國的畜牧業(yè)在經(jīng)歷了40年的發(fā)展特別是中國共產(chǎn)黨十一屆三中全會(huì )后，到1990年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農業(yè)總產(chǎn)值的比重按當年價(jià)格計算已達到26.6%。隨著(zhù)相對獨立的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的出現，又開(kāi)始分化出一個(gè)強大的工業(yè)部門(mén)，這就是為畜牧業(yè)及生產(chǎn)服務(wù)的各種畜牧業(yè)投入工業(yè)，包括：機器、設備、獸藥、配合飼料等的生產(chǎn)，以及各種畜牧業(yè)產(chǎn)品的加工業(yè)，如肉類(lèi)加工業(yè)、奶品加工業(yè)等。因此，廣義的畜牧業(yè)還常常包括為其服務(wù)的農工聯(lián)合企業(yè)，如各種種畜禽公司、牧工商聯(lián)合公司、配合飼料公司等。世界上許多發(fā)達國家，無(wú)論國土面積大小和人口密度如何，畜牧業(yè)都很發(fā)達，除日本外，畜牧業(yè)產(chǎn)值均占農業(yè)總產(chǎn)值的50%以上，如美國為60%，英國70%，北歐一些國家80%-90%。中國自20世紀80年代以來(lái)，畜牧生產(chǎn)增長(cháng)速度遠遠超過(guò)世界平均水平，畜牧業(yè)的人均產(chǎn)量或產(chǎn)值，仍低于世界平均水平。發(fā)展畜牧業(yè)的主要途徑包括：因地制宜地調整畜牧業(yè)結構，開(kāi)辟飼料來(lái)源，改良畜種，加強飼養管理，防止疾病，提高單位家畜的生產(chǎn)力；同時(shí)增殖家畜數量。

   畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)和要求是：

（1）它的擴大再生產(chǎn)同各類(lèi)畜禽內部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切關(guān)系。因此，保持合理的畜群結構，對加快畜牧業(yè)的發(fā)展十分重要。

（2）飼料是畜牧業(yè)的基礎，只有不斷解決好飼料問(wèn)題，才能加快畜牧業(yè)發(fā)展。

（3）畜牧業(yè)的商品性很高，而產(chǎn)品又不便于運輸而且易于腐壞。因此，要求收購、加工、貯藏、運輸等方面密切配合。

（4）畜牧業(yè)對于自然條件和經(jīng)濟條件有較大的適應性，即可以放牧，又可以舍飼。

   由于存在這些特點(diǎn)和要求，因此，發(fā)展畜牧業(yè)必須根據各地的自然經(jīng)濟條件，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢。

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