講述我的微信實(shí)體創(chuàng )業(yè)故事，其實(shí)本來(lái)一開(kāi)始對微信上賣(mài)東西是抵觸的，感覺(jué)微商等同于傳銷(xiāo)。為什么了現在也成了一名微商，當然我是做的微信美食外賣(mài)，為了介紹的更完整，就先從頭開(kāi)始介紹一下自己的生涯。

我的先進(jìn)個(gè)域名注冊是2006年4月9日，我的PC互聯(lián)網(wǎng)的生涯至此開(kāi)始，先是做了當時(shí)就流行的國外點(diǎn)擊網(wǎng)賺，沒(méi)賺到錢(qián)，但接觸了制作網(wǎng)站。后來(lái)學(xué)會(huì )了DEDECMS，模仿別人做了個(gè)免費資源站，靠GOOGLE廣告，賺了互聯(lián)網(wǎng)先進(jìn)桶金，其實(shí)每天只有幾元錢(qián)。在淘寶 賣(mài)過(guò) 書(shū)，其實(shí)就是亞馬遜的書(shū)，發(fā)個(gè)鏈接到淘寶上，賺賺亞馬遜聯(lián)盟的傭金。做過(guò)很長(cháng)一段時(shí)間的商城優(yōu)惠券，其實(shí)就是SEO某某優(yōu)惠券到百度首頁(yè)，我也沒(méi)有優(yōu)惠券，人家點(diǎn)擊我的網(wǎng)站購買(mǎi)提提傭金，賺的最多的就是凡客商城。

后來(lái)商城做不去了，又做了淘寶聯(lián)盟，一開(kāi)始我也不知道怎么做，在A(yíng)5上看到一篇人家SEO品牌詞賺錢(qián)的方法，我就模仿了，我的聯(lián)盟號是前1W位的，可惜后來(lái)被封了，還是一直靠著(zhù)SEO關(guān)鍵詞吃飯，做了大量wordpress,ecshop的垃圾跳轉網(wǎng)站，有幾百個(gè)吧，頭發(fā)掉了一大把。

中間小富即安，發(fā)現過(guò)大量做SEM競價(jià)排名和淘寶評價(jià)QQ群，但我都錯過(guò)了。再者百度打擊SEO，淘寶聯(lián)盟也打擊網(wǎng)站SEO的流量，就徹底混不下去了。技術(shù)積累基本在PC時(shí)代，到了移動(dòng)時(shí)代，徹底不知道如果玩了。一個(gè)行業(yè)懂多了，不容易接觸新事物，一直沒(méi)怎么玩微信，估計和我打字的方法也有關(guān)，我是五筆打字，用上手機后明顯不習慣，當然現在好了，有語(yǔ)音輸入法。

后來(lái)淘寶聯(lián)盟推出了淘口令，半年后玩了一波微信優(yōu)惠券，軟件又多又方便操作，可剛上路子，穩定賺錢(qián)了，微信開(kāi)始打擊我們這幫淘客了。雖然微信優(yōu)惠券群玩不去了，但讓我重新認識了微信，和早年就知道的池塘理論，決定自己也通過(guò)微信創(chuàng )業(yè)試試。

微信創(chuàng )業(yè)，也研究了好多賺錢(qián)模式，本地公眾號再進(jìn)入已經(jīng)有些晚了，朋友圈做分類(lèi)信息也有些遲了，類(lèi)似傳銷(xiāo)式的代理賣(mài)東西，總感覺(jué)不是十分靠譜，也沒(méi)有核心競爭力。中間研究了N多，最后總結到自己做吃的，吃的屬于技術(shù)加工增加附加值，口味好的話(huà)，還會(huì )產(chǎn)生重復消費。吃的也分好多種，什么壽司，生魚(yú)片，海鮮加工，蛋糕烘焙等，可惜這些我都不太喜歡，我的喜歡指的是至少自己喜歡吃，再選擇了，我喜歡吃肉，這肉怎么做的好吃呢，街邊已經(jīng)那邊多熟食店了，再引用到現在川菜在全國的流行，就想到了做麻辣類(lèi)的肉食。想得很簡(jiǎn)單，就是把飯店里的菜品做出來(lái)外賣(mài)，當然選辣為特點(diǎn)的小眾市場(chǎng)，畢竟吃的商品，回頭客最重要。人個(gè)感覺(jué)，自己喜歡的東西，才能用心做到做好。

故事繼續，然后就找了個(gè)湖南廚師，跟著(zhù)拜師學(xué)藝了，我們生活在好時(shí)代，只要給錢(qián)，人家就教， 不象 10年前，一為為師，終身為師，過(guò)節還要送包什么的。這年頭給錢(qián)就行，師傅收了錢(qián)，教東西也不藏著(zhù)掖著(zhù)的，學(xué)完就結束，還可以隨時(shí)電話(huà)請教。

學(xué)了二十幾個(gè)適合外賣(mài)的菜品，然后自己再改進(jìn)，畢竟我不是專(zhuān)業(yè)廚師出身，后面放調料自己找了好多小技巧，為保證調料味道的每次燒出來(lái)都一樣，嚴格按德國人的標準，設計的流程，辣椒數著(zhù)個(gè)數放，調料直接用稱(chēng)黃金的稱(chēng)，按量放，當然現在已經(jīng)能夠目測搞定口味了。中餐和西餐的比就是不同的廚師燒出的口味會(huì )差異大，其實(shí)流程標準化就沒(méi)這個(gè)問(wèn)題了。

正式準備運營(yíng)了，找門(mén)面，裝修，當然做外賣(mài)不用特別好的地段，當然不能在家里做，這年頭人家圖吃個(gè)放心，還是選擇正規店鋪多。辦執照，健康證，衛生許可證，該有的一樣不少?？偨Y一句話(huà)：萬(wàn)事開(kāi)頭難，很多都是挺費精力的。

裝修結束，試運營(yíng)階段，先做好菜品，送給朋友們吃，讓朋友們提出意見(jiàn)，整改，你喜歡的口味，并不一定大家都喜歡，這期間還是獲得了很多有用的意見(jiàn)：我們這里的菜品偏喜歡甜，稍微加些糖，又起鮮，大家更喜歡;一開(kāi)始定的菜品分量足，但朋友們反映吃不完，量太多，我們這是南方，北方人說(shuō)不定還嫌就這么一點(diǎn)，(關(guān)于南北方飲食分量的差異，天天看知乎看來(lái)的)，我們就把量改小。更多的口味的上的改進(jìn)，非常感謝有些挑剔的朋友提的意見(jiàn)，譬如風(fēng)味牛肚，在改進(jìn)了7、8次后，終于達到了軟糯有嚼勁，最最挑剔的朋友都說(shuō)好吃。

這期間通過(guò)朋友介紹朋友，就給微信朋友圈帶了200來(lái)好友了。試運營(yíng)階段，去掉了漲價(jià)非常厲害的龍蝦，本來(lái)有兩個(gè)龍蝦產(chǎn)品，魔宇蝦尾和口味小龍蝦，明天夏天前再開(kāi)始上市吧，并把菜品 精減 到8個(gè)，以方便操作。

正式運營(yíng)，開(kāi)始在本地公眾號投廣告，做活動(dòng)，加好友抽獎，免費送出200多份，吃了沒(méi)經(jīng)驗的虧，專(zhuān)門(mén)騰出兩天時(shí)間不接單，才把200多份送完，那叫一個(gè)累啊。下次再做活動(dòng)，免費送的一定要上門(mén)取，上門(mén)取的還可以免費嘗下其它菜品，又多次宣傳機會(huì )。

正式運營(yíng)的這個(gè)月，有好多故事，每個(gè)消費者朋友圈的分享點(diǎn)評，都能讓我們開(kāi)心半天，基本上95%以上都反映口味不錯，當然眾口難調，也有極個(gè)別反映口味一般的。期間，我們增加了兩個(gè)菜品，并出了真空包裝款，接外地訂單加冰袋泡沫盒包裝順豐快遞到家，靠的消費者朋友圈的宣傳，現在最遠做過(guò)上海的訂單。

具體經(jīng)營(yíng)中的幾個(gè)小故事：

連著(zhù)幾天大雨，鎮江好多處積水甚多，也給我們外送帶來(lái)諸多不便，但即便如此，對客戶(hù)有需要的還是盡量配送。遇到的都是很有愛(ài)心的客戶(hù)，體諒配送的不易，一直說(shuō)著(zhù)謝謝。還有一次半路電瓶車(chē)壞了，后來(lái)打車(chē)送過(guò)去，客服還特意朋友圈幫我們宣傳，說(shuō)道，大家在某某路看到一個(gè)推車(chē)的師傅就是剛從給她送外賣(mài)的。

有人反映我們的雞爪是她這輩子吃過(guò)較好吃的，這個(gè)消費者沒(méi)和我們說(shuō)，是她介紹朋友來(lái)購買(mǎi)時(shí)，她朋友告訴我們的。還有為了懷孕的老婆改善口味，親自上門(mén)，嘗試所有食材一遍，并讓我們做成微微辣，中國好老公啊。

針對客戶(hù)有基礎不滿(mǎn)意的地方(比如咸淡方面)，我們會(huì )按照客戶(hù)反饋重新制作補送?？蛻?hù)說(shuō)一定幫我們好好宣傳，沒(méi)見(jiàn)過(guò)我們這樣做生意的。

所有一切，客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨，衛生干凈為核心。

先進(jìn)月運營(yíng)，進(jìn)貨+工資+營(yíng)銷(xiāo)，花了31000元，營(yíng)業(yè)額29000多元，虧損2000多元，微信好友月末增加到1000多人。2017年9月1日正式運營(yíng)，起初就200來(lái)好友。

下面打算，繼續投廣告，微信加到5000好友，是先進(jìn)目標。不斷推出新菜品，并優(yōu)化菜品。

上圖：

兩方面問(wèn)題：

一、為什么不上美團和餓了么外賣(mài)平臺?

微信外賣(mài)的優(yōu)勢在于收集用戶(hù)，這些用戶(hù)可以重復利用，如果在美團上，排名很難上，還有扣點(diǎn)。微信用戶(hù)積累多了，會(huì )慢慢積累，量變引起質(zhì)變的。這就是池塘理論一次小小應用。

二、不加盟別人的品牌，自己如何做品牌做包裝?

這些東西，上了淘寶，啥都有，有賣(mài)包裝盒的，有設計師，多花些時(shí)間，這些都不是事。這年頭，傳說(shuō)有專(zhuān)門(mén)騙加盟費的品牌，你掏了錢(qián)，經(jīng)營(yíng)的好不好不關(guān)他們的事。經(jīng)營(yíng)很關(guān)鍵，我也在學(xué)習中。初涉及微信外賣(mài)這行，還有很多不足，需要和行業(yè)內人士多交流，大家共同成長(cháng)。

作者：辣先森

來(lái)源：盧松松博客，歡迎分享

版權聲明

本文僅代表作者觀(guān)點(diǎn)，不代表百度立場(chǎng)。