O2O時(shí)代，最大的受益者絕對是餐飲業(yè)。除了餐飲本身占的市場(chǎng)份額比較大之外，還因為餐飲行業(yè)更容易與客戶(hù)產(chǎn)生黏性。
在2015年6月6日，有一家面館在西南交大犀浦校區開(kāi)業(yè)了，叫說(shuō)一不二。因門(mén)店在畢業(yè)季率先使用互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)餐系統，被CCTV-2 經(jīng)濟半小時(shí)節目榮譽(yù)報道。
創(chuàng )始人周哥是一個(gè)有想法的年輕人，為了把小小的面館經(jīng)營(yíng)得有聲有色，面館用心接待每一位顧客，并且結合三餐美食系統做了掃碼點(diǎn)餐和微信外賣(mài)。每到用餐高峰期，堂食、外賣(mài)忙得不可開(kāi)交，生意爆棚。
開(kāi)業(yè)的先進(jìn)個(gè)月，月?tīng)I業(yè)額就從0過(guò)渡到了10萬(wàn)多，每天能夠賣(mài)出300多碗不二面。到現在剛好兩年了，取得了不錯的成績(jì)。旗下已經(jīng)擁有四個(gè)品牌：“說(shuō)一不二山珍汆成都冒菜”、“說(shuō)一不二山珍面”、“褔樂(lè )娃智慧快餐”、“2+2干鍋”。說(shuō)一不二互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )新運營(yíng)模式也吸引同行爭先學(xué)習。
說(shuō)起餐飲行業(yè)，那么外賣(mài)就不容忽視。周哥用三餐美食的搭建的小程序餐廳，是不二面的主要外賣(mài)平臺，每天都能帶來(lái)不錯的客流量。
餐飲與互聯(lián)網(wǎng)相結合，已成為餐飲發(fā)展的必然趨勢。周哥用互聯(lián)網(wǎng)的思維經(jīng)營(yíng)餐廳，將餐飲與互聯(lián)網(wǎng)結合到店鋪的實(shí)際運營(yíng)管理中，大大提升了門(mén)店經(jīng)營(yíng)效率!不過(guò)O2O只是一個(gè)工具，宣傳與推廣很重要，而食物與服務(wù)才是餐廳的本質(zhì)。
