看到這一題的時(shí)候，我默默的打開(kāi)了自己的微信，看看關(guān)注了哪些餐飲類(lèi)公眾號，看了一下，居然關(guān)注了好幾個(gè)（嘉和一品粥、云海肴、西貝莜面村……），其中一些餐廳我最近才去過(guò)，原來(lái)是公眾號潛移默化的影響我再次去店里消費啊，看來(lái)各個(gè)餐飲公司都有必要做做微信公眾號。
也許一些眼光超前的餐飲店老板已經(jīng)嘗試了微信營(yíng)銷(xiāo)，但平臺上粉絲不少就是互動(dòng)不起來(lái)，轉化率低……最終錢(qián)花了（主要是人力成本），客戶(hù)卻沒(méi)有多少。
另外，餐飲老板對微信營(yíng)銷(xiāo)的認知有點(diǎn)偏差，微信的功能主要是做老用戶(hù)維護（服務(wù)），而不是做新客戶(hù)的拓展（營(yíng)銷(xiāo)），雖然微信也可以做營(yíng)銷(xiāo)，但我相信最NB的營(yíng)銷(xiāo)就是做好服務(wù)。
微信只是一個(gè)輔助工具，如果主營(yíng)業(yè)務(wù)做不好，比如環(huán)境臟亂差、菜不好吃、服務(wù)態(tài)度差，微信做得再好也是枉然，這不是你的核心競爭力。
不要聽(tīng)（不是少聽(tīng)）忽悠者的培訓，和一起做餐飲的同行交流就更能得到啟發(fā)。要實(shí)實(shí)在在去積累粉絲、做好服務(wù)，而不是建立一個(gè)公眾號就不用管他，那只是開(kāi)始，真正的去運營(yíng)好公眾號才是王道。
先進(jìn)招：餐飲行業(yè)的微信公眾號如何吸粉呢？
吸粉的方式主要分為線(xiàn)下推廣和線(xiàn)上推廣的方式。
- (一) 線(xiàn)下推廣
店內
1.店鋪的顯眼位置放上二維碼：
包括墻壁、餐桌上、收銀臺、吧臺、易拉寶等，但不是就僅僅放一個(gè)二維碼那么簡(jiǎn)單，而是要告訴用戶(hù)，掃二維碼后他們可以獲得什么，需要給用戶(hù)一個(gè)關(guān)注的理由，甚至是所有工作人員都要口頭提醒用戶(hù)，比如可以有：
1)別處所不能買(mǎi)到的團購套餐
2)特別的優(yōu)惠
3)送飲料、菜或鍋底
4)或是某個(gè)最受歡迎的菜品只有關(guān)注公眾號的用戶(hù)才能點(diǎn)，甚至是只能通過(guò)微信平臺點(diǎn)
5)通過(guò)微信點(diǎn)餐和支付可以享受打折、滿(mǎn)減、送券等優(yōu)惠
店內的推廣，除了利用服務(wù)差異化，吸引用戶(hù)關(guān)注外，還為了培養用戶(hù)使用微信公眾號完成點(diǎn)餐和消費的習慣。
2.和智能硬件結合：
1)路由器，只有關(guān)注了公眾號才能享受WiFi服務(wù)
2)照片打印機，只有關(guān)注了公眾號才能打印照片，如果怕成本過(guò)高可以設置免費打印1-3張
店外
傳單，地推的方式是最傳統的，不過(guò)現在發(fā)傳單基本沒(méi)人看了，所以要用相關(guān)的微信活動(dòng)，吸引用戶(hù)關(guān)注公眾號，并且參與里面的活動(dòng)，而不是簡(jiǎn)單的介紹幾個(gè)菜譜和優(yōu)惠活動(dòng)，你的目的是為了吸引用戶(hù)，并且通過(guò)微信深入的了解店鋪。
可以搭建自己的活動(dòng)場(chǎng)地，無(wú)論在店外還是人流集中的廣場(chǎng)，可以通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下結合的活動(dòng)、游戲、打印照片等，還有吸引眼球的海報，甚至是美女，來(lái)吸引用戶(hù)關(guān)注。
- (二)線(xiàn)上推廣
活動(dòng)，可結合第三方平臺，比如點(diǎn)點(diǎn)客后臺就有發(fā)紅包、各種抽獎?dòng)螒?，不但可以激活老用?hù)，還可以讓他們分享到朋友圈帶來(lái)部分新用戶(hù)。
團購，在其他平臺做團購的目的，是為了用低價(jià)從其中心化平臺吸引目標客戶(hù)，并且留住他們，而不是為了賣(mài)東西，要做的是品牌，更多是為未來(lái)的回頭客做準備，特別適合新店。
朋友圈廣告，在過(guò)去的兩個(gè)月中，超過(guò)千家餐飲品牌投放了本地推廣廣告，近1500條餐飲廣告在夜間曝光，覆蓋超過(guò)4千萬(wàn)人次。必勝客、SUBWAY、西少爺、COSTA、原麥山丘等餐飲品牌的本地推廣廣告在朋友圈和用戶(hù)見(jiàn)面，聚集了海量用戶(hù)的朋友圈逐漸成為廣大餐飲商戶(hù)社交營(yíng)銷(xiāo)平臺的選擇。
朋友圈廣告的投放需要一定的專(zhuān)業(yè)度，很多老板自己操作效果并不好，因為需要對廣告系統、創(chuàng )意、圖片進(jìn)行研究之后的投放才是科學(xué)的，我們巨推傳媒（CALL：400-606-5558）網(wǎng)在這方面積累的了很多經(jīng)驗，如果你想獲得好的效果，歡迎找巨推傳媒（CALL：400-606-5558）網(wǎng)幫你實(shí)現。你只需要把自己的菜品、口味、環(huán)境做好就行，專(zhuān)人做專(zhuān)事。
朋友圈廣告具體投放每天大概花費多少錢(qián)，你自己可以決定，沒(méi)有活動(dòng)的時(shí)候，每天投放十來(lái)塊都可以。有活動(dòng)的時(shí)候，一天投放全區域就要幾萬(wàn)塊！
第二招：如何通過(guò)微信提升餐飲店的用餐體驗和減少人力成本
就今天中午，我去吃快餐，用的是微信公眾號點(diǎn)餐系統，不用排隊，掃描二維碼點(diǎn)餐付款領(lǐng)餐一氣呵成。下面我們來(lái)看看餐飲老板如何使用微信公眾號提升用餐體驗：
1.遠程排號、查號
餐飲在高峰期往往需要較長(cháng)等待時(shí)間，可在公眾找內增加排號和查詢(xún)叫號狀態(tài)等微信運營(yíng)模式來(lái)改善顧客的用餐體驗。
2在線(xiàn)點(diǎn)餐
顧客在落座前自助點(diǎn)餐時(shí)間，提高翻臺率;點(diǎn)餐系統同餐飲終端系統打通，顧客下單后直接同步至后廚，降低用餐高峰期餐廳服務(wù)壓力。
3桌面二維碼收銀
a.在桌面固定關(guān)聯(lián)桌號的二維碼
b.顧客掃描二維碼，可自助完成點(diǎn)餐、買(mǎi)單等操作
c.點(diǎn)擊“結賬”按鈕即可自動(dòng)顯示當前賬單
d.顧客自主完成支付流程
e.顧客手機和服務(wù)員收銀終端收到支付成功反饋
4終端二維碼收銀方案
在移動(dòng)終端、收銀小票等顯示收款二維碼;
顧客掃描二維碼，進(jìn)入電子賬單頁(yè)面;
點(diǎn)擊支付按鈕完成支付流程;
顧客手機和服務(wù)員收銀終端收到支付成功反饋;
5儲值卡方案
儲值卡有助于餐廳提前鎖定顧客，沉淀資金。通過(guò)微信推出虛擬儲值卡，可較實(shí)體卡有效降低使用門(mén)檻，提高顧客使用比例。
6尋找成就感
建立會(huì )員積分體系，通過(guò)微信公眾平臺快速沉淀會(huì )員。
PS：以上功能是需要企業(yè)自己進(jìn)行開(kāi)發(fā)的，如果不開(kāi)發(fā)在微信官方后臺是沒(méi)有這些功能的。當然，如果你沒(méi)有技術(shù)團隊，也可以找巨推傳媒（CALL：400-606-5558）網(wǎng)來(lái)完成，我們給很多餐飲老板朋友開(kāi)發(fā)了微信公眾號、小程序、微商城。用戶(hù)體驗好，開(kāi)發(fā)的費用也不高。
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